Tequila Sunrise

De Tequila Sunrise Cocktail is een “bitterzoete” cocktail – niet zoals het bruine sap dat je ’s morgens drinkt om je dag te verzachten. Deze cocktail is meer als een ochtendkus van je geliefde.

De Tequila Sunrise Cocktail is een ouderwetse favoriet, maar nog steeds een van mijn favorieten! Hij is zoet, licht en gewoon heerlijk. De truc is om de juiste laagjes aan te brengen, zodat je al die heerlijke smaken krijgt zonder dat het te zoet of te droog wordt.

Ingrediënten

• Tequila 50 ml
• Sinaasappelsap 150 ml
• Grenadine 2 el
• Kers (cocktailkers)
• Garnering: schijfje sinaasappel
• Barmaatje

Instructies

1. Doe 4 of 5 ijsblokjes in het longdrinkglas en voeg de tequila en het sinaasappelsap toe. Roer goed door met de barlepel.
2. Giet vervolgens op de barlepel de grenadine erbij en wacht tot deze naar de bodem zakt. Werk af met het schijfje sinaasappel en de cocktailkers.
3. Serveer met een rietje en een roerstaafje.